今年の作柄は…
石垣島ブログ2006年1月24日
今日の石垣島は曇り。昨日よりはまし！だって雨が降ってないも～ん。
朝起きると…ぎゃ～！！７時過ぎてる。まっちゃんはもちろん寝ているし～。今日はオニヒトデ駆除の日だから６時には起こしてと言われていました。しかし、気がつくと７時過ぎ！目覚ましはセットしていませんでした。まっちゃんは朝ご飯は食べません。しかし朝のアイスコーヒーは欠かしません。ちょび～、出動だよ！起きて～、じゃないと置いて行くぞ！！その一言でちょびは布団の中からもぞもぞと這い出してきました。それから全身を使って伸び伸び～。最後に片足づつ上げるのですが…猫みたい！プッ！！
今朝の新聞に「一期米の植付けが始まる」とありました。
早くも田植えが始まったのです。今は１月。…それでも平年より二週間遅れとありました。
この時期はキビ倒しも盛んに行なわれています。農家の方々も活気溢れる頃だと思います。
私的にはこの時期は島野菜がいろんな種類で出回るのでスーパーで買うよりも町の小さいお店屋さんで買うことが多くなります。いつも同じものがあるとは限らず、その場にある野菜で料理をするって感じですけど。（無人の野菜売り場もチェック！）
白菜も出回っています。鍋には欠かせない材料ですが内地のとは違って青いです。水分も少なめですから歯ごたえがあります。
紅芋も大好き！…ってただのお芋好きなんですけど。この間、アキコさんから頂いた紅芋を蒸かして裏ごししたのはデザートとしていけたぁ！！美味しかったです。私は紅芋は天ぷらにします。だって簡単に食べられるんだもん。（ついつい楽な方法を取る私です）
やはり地の物は地でいただく…これに限りますよね。鮮度も違うしね。
内地では寒波続きで野菜が値上がりしているそうな…大変なことですよね～。
石垣島も寒い日が続いたり、急に暑くなったりで変な天気です。今年の作柄が気になりますね。農家の方たちも大変だ～。私としては今年はマンゴーを思いっきり食べた～い！！
