忙しい時こそカレーです
石垣島ブログ2004年12月30日
今日の石垣島は晴れ時々曇り。風は昨日よりマシです。
ちょびは海岸ロードの散歩です。公園では親子のにゃんちっち達がちょびを警戒しています。３対１なのでちょびは知らん顔をしています。本当は気になって仕方がないのにね～。ちょびは相変わらずにゃんこ好きです。にゃんこには吠えません。ねっ！ちょび～。
今日も大掃除です。全然進みません。どうしよう･･･トホホ。
そんな中、オオシロさんから「空家あるみたいですよ～」と連絡が「ホント！」嬉しい～。今からは間に合わず来年になったらお家を見に行きま～す。連絡ありがとうございます。明るい光が見えてきました。
朝ご飯は昨日のカレーです。（ＴＶでやっていた川崎麻世さんの特製超スピーディカレーです。）早いのなんのって…簡単で美味しいです。ミキサーに水・リンゴ・パイナップルを入れ混ぜる。それを鍋に入れ生姜・ニンニク・カレールーを入れる。さらに一味トウガラシや黒コショウ・カツオだし。ここで冷凍魚介類を投入！（今回はシーフードカレーです）好みでガラムマサラなど加えて煮込む。お皿にご飯とカレーをよそい、仕上げにコーヒーミルクをかけて出来上がりです！なんと１０分位で出来ました。しかも美味しいです。お試しあれ～。
今日はお飾りと鏡餅を飾って、午後から上等号のお飾りを買ってきて上等号もお正月の準備です。一年間ありがとうね！また来年も宜しくね。お正月には島を持って会いに来るよ～。
